美齿与饮食

       牙齿是健康和美丽的主要标志，牙齿使我们能够享受到多种多样的食物!健康的牙齿能让我们无所顾忌地咀嚼较硬的肉类、生的食物、水果……，良好的咀嚼能够增加牙眼的强度、促进唾液分泌，而唾液又参与消化过程，对牙齿起到杀菌的作用。除了遗传的因素，我们牙齿的颜色和硬度还取决于牙齿保健和饮食习惯。

美齿应从小开始
   
        要想有一副健美的牙齿，必须注意牙齿的保健，多吃含钙丰富的食物。特别是在婴幼儿时期就应注意饮食的选择。家长应给孩子多吃能促进咀嚼的蔬菜，如芹菜、卷心菜、菠菜、韭菜、海带等，有利于促进下领的发达和牙齿的整齐。常吃蔬菜还能使牙齿中的铝元素含量增加，增强牙齿的硬度和坚固度。实验证明，厌食蔬菜和肉类食品的幼儿，其骨质密度均比经常吃蔬菜和肉类食品的幼儿低。常吃蔬菜还能防龋齿，因蔬菜中含有90%的水分及一些纤维物质，咀嚼蔬菜时，蔬菜中的水分能稀释口腔中的糖质，使细菌不易生长;纤维素还能对牙齿起到清洁作用。此外，多吃些较硬的食物也有利于牙齿的健美，如玉米、高粱、牛肉、狗肉及一些坚果类等。

均衡饮食可保持牙火的健康
   
        均衡的饮食、适量分配一天中的各餐(为了避免吃零食，一天中应安排四餐:早餐、午餐、晚餐和点心时间)，对坚固的牙齿十分有利。事实上，这还有利于我们的牙齿更好地抵抗刺激。
   
        例如咀嚼胡萝卜、红皮白萝卜或者苹果的时候，牙齿表面进行摩擦，实际上起到了清洁牙齿的作用。此外，脂类、某些蛋白质(奶酪的酪蛋白)、矿物质(磷、钙、氟等)，还有维生素D具有抗菌作用，限制釉质的无机盐排出。
   
        相反的，零食—特别是那些“软”食品、碳水化合物食品(糖果或者甜饮料、面包、糕点等)或者酸性食品(苏打水、水果、果汁等)，通常会增加龋齿的危险。糖分可以转化为酸，而酸会破坏牙齿表面的釉质。
   
        如果有可能，在每次吃完食物之后要仔细地清洁牙齿。如果没有条件，也可以认真漱口或者嚼一块无糖的口香糖。事实上，任何唾液流量的增加都会降低龋齿的危险性。要指出的是过量饮用咖啡、茶和过量吸烟都可使牙齿发黄。

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